もとしげ おろし器

セラミックの破片の鋭さをそのまま活かしたおろし器

鳥取県　西部、石見地方で作られている”石見焼”のおろし器。
「もとしげ」は、すり鉢・おろし器に特化した専門窯元です。

おろしやすさ抜群

かたいセラミックを砕いた鋭い破片を刃にすることで、刃に鋭い部分が多くなり、食材をしっかりとらえるので驚くほど軽い力でおろすことができます。
このおろしやすさは、使うと必ず分かります。
5年の歳月をかけて技術を一から開発しました。

お手入れ簡単

さらに食べ物の繊維がセラミックに絡みつきにくいため、驚くほど洗い流しやすいです。
また、陶磁器のおろし器なので、食べ物の匂いや色移りの心配がほとんどありません。石見焼本来の耐久性があるため長く使えます。

道具だけど器としても

キッチンからそのまま食卓へ持っていけるデザイン。
裏面についたシリコンゴムのおかげで、片手ですりおろせるほど安定感があり、テーブルを傷つけません。

にちにち道具（にちにちどうぐ）とは

にほん全国の産地と取り組み、「丁寧なくらし」をつくる、これから先もずっと使い続けていきたい和道具をお届けします。 ロゴマークは料理に無くてはならない火と水、そして食卓を囲んで楽しい時間を過ごせるよう、 向かい合う人の横顔をモチーフにしています。
にちにち道具はY-YACHT（株式会社ワイ・ヨット）のプライベートブランドです。