16歳のときにイタリアの小さな田舎町に留学したのをきっかけに、食卓がもたらす幸福度に関して関心を持つ。 新卒でクックパッド株式会社に入社し、イタリアのクックパッド立ち上げを担当。その後、株式会社TSUMUGI、GOOD EAT VILLAGE代々木上原など、様々な食の企画や立ち上げを担当。現在、東京と山梨の二拠点で、食卓を軸に、ハーブや山野草の研究・プロダクト開発に取り組んでいる。