脇 もとこ

スタイリスト、参鶏湯研究家、薬膳アドバイザー

薬に頼りすぎず身近な食材で体調を整えられるように、という意味を込めた「HOME KITCHEN PHARMACY」というプロジェクトを掲げ、薬膳料理やハーブティーのワークショップを展開中。漢方薬局とともに参鶏湯スパイスセットの開発＆販売も行っている。無投薬飼育の鶏でつくる一人前参鶏湯「ムムムサムゲタン」の発売準備中。