大学卒業後、ドラッグストアに就職。その後クリニックへ転勤し、1500回以上の栄養指導を行う。
2017年、母親の持病が悪化して厳しい食事制限を余儀なくされたことをきっかけに、この世から食事制限という概念を無くしたいと強く思い、起業。
現在は「みんなが同じものを食べられる幸せを」「制限食から生源食へ」をコンセプトに、アレルギーがあってもなくても食べられる特定原材料7品目不使用の米粉パン教室”パンダフル工房”を主催。その他、レシピ動画を配信しているオンラインサロンや、企業様へのレシピ提供なども行っている。