LE CREUSET(ル・クルーゼ) ココット・ジャポネーズ 24cm マットブラック

日本発祥の形
ルクルーゼの浅型お鍋

浅型のジャポネーズは、別名ココットSUKIYAKIと海外で呼ばれているお鍋。
すき焼きはもちろん、鍋料理に最適です。

ハンドルが握りやすく、ツマミも持ちやすいデザインになっています。

美味しくて、美しい「ル・クルーゼ」の秘密

すぐれた熱伝導。
ずっしりとした鋳物に、計算されたドーム型のフタ。
そして、独自のスチームコントロール機能。
素材の雑味は逃しながら、旨みと栄養をしっかり閉じこめるから、
美味しい料理が出来上がります！

優れた熱伝導と蓄熱性

鋳物の最大の特徴は、優れた熱伝導と蓄熱性。
ゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みや旨みを最大限に引き出します。料理が冷めにくく、料理を温かく保ちます。

ドームエフェクト

長年の研究で進化してきたドーム型のフタは、熱と蒸気が食材を包み込むように対流します。

スチームコントロール

フタの３ヵ所にある細かなスチームポイント。
ゆっくり均一に蒸気が抜けるため素材の雑味を外に逃がし、旨みを引き出します。

エナメルへのこだわり

長年のエナメルコーティング技術開発でエナメルの美しい色作りはもちろん、耐久性や使いやすさも追求しています。
臭い・汚れがつきにくく、耐衝撃性も進化しています。

また、自然由来の原料を使い、特殊な技術で鮮やかな色を再現する技術は、他社の真似できないル・クルーゼの真骨頂です。

人気のブラックホーロー

鋳物の質感を活かした「マットブラック」は男性的で落ち着きのある佇まいが魅力です。 世界ではチェリーレッド、オレンジに続く人気色として、家庭だけではなくプロの料理家にも愛されています。 内側は使い込むほどに油が馴染む黒色の「マットホーロー加工」が施されています。 和、洋いずれのお料理にも合う「マットブラック」のお鍋は、キッチンやインテリアのお好みに合わせてユニセックスにお使いいただけます。

 

 

LE CREUSET（ル・クルーゼ）とは

ル・クルーゼは、1925年、北フランスの小さな村フレノワ・ル・グランで職人の手作りによって誕生しました。今もなお、世代を超えて受け継がれる卓越した職人の一つ一つ丹精込めて作り続けられています。芸術品のような機能美を追求したデザイン、繊細で美しいカラーグラデーションには、これまでル・クルーゼが大切にしてきたアイデアと遊び心が込められています。