もとしげ おろし器

セラミックの破片の鋭さをそのまま活かしたおろし器

鳥取県　西部、石見地方で作られている”石見焼”のおろし器。
「もとしげ」は、すり鉢・おろし器に特化した専門窯元です。

おろしやすさ抜群

かたいセラミックを砕いた鋭い破片を刃にすることで、刃に鋭い部分が多くなり、食材をしっかりとらえるので驚くほど軽い力でおろすことができます。
このおろしやすさは、使うと必ず分かります。
5年の歳月をかけて技術を一から開発しました。

お手入れ簡単

さらに食べ物の繊維がセラミックに絡みつきにくいため、驚くほど洗い流しやすいです。
また、陶磁器のおろし器なので、食べ物の匂いや色移りの心配がほとんどありません。石見焼本来の耐久性があるため長く使えます。

道具だけど器としても

キッチンからそのまま食卓へ持っていけるデザイン。
裏面についたシリコンゴムのおかげで、片手ですりおろせるほど安定感があり、テーブルを傷つけません。

日々道具（にちにちどうぐ）とは

かけがえのない毎日に寄り添う、ジャパン・メイドの日用品、日々道具。
昔ながらの知恵と工夫が詰まった道具に、今の私たちの暮らしに馴染むアイデアをプラス。
天然木や竹、鉄や琺瑯など、日々を丁寧に暮らす家事道具を揃えました。