GLOBAL(グローバル) ペティーナイフ2点セット

ペティーナイフとスピードシャープナーのセット

ペティーナイフ13cmとスピードシャープナーの2点が1つの箱に入ったセットです。
単品での購入よりもお得な価格設定になっています。
プレゼントとしてもおすすめです。

【セット内容】
・GS-3：ペティーナイフ13cm
・GSS-01：GLOBALスピードシャープナー

ペティーナイフ13cm

ペティーナイフとしては13cmと適度な刃渡りがあります。
野菜の皮むきからまな板に食材をおいての切り分け、細工・飾り切り作業まで、幅広い用途でご使用いただけます。特に切っ先付近の鋭いカーブを活かして「引き切り」に重宝します。
世界中で支持される抜群の小回りの良さが特徴です。

 

刃付け：両刃（右利き・左利き兼用）

※刃欠けや折れの原因となるので、【冷凍食品、かぼちゃ、とうもろこし、乾燥した餅、骨や殻】など硬い食材への使用は避けてください。切る場合は、加熱するなど食材を柔らかくしてからご使用ください。

※刃へのダメージ軽減と切れ味の持続のため、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。

スピードシャープナー

両刃のステンレス包丁用のシャープナーです。
研ぎユニット部がセラミック製になっており、研ぎ性能が向上、錆の心配もありません。

包丁の切れ味が鈍り始めたら、軽く手前に6から10回引いて頂く事で、切れ味を一時的に蘇らせることが出来ます。
包丁に最も適したお手入れ方法は砥石となりますが、砥石で研ぐのは面倒という方に、簡易的な日常使い用としてお勧めです。

 

※お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。

 

※刃付けの角度、精度が異なりますので、GLOBAL-IST、GLOBAL-PROシリーズには、使用しないでください。刃欠け・刃こぼれの原因となる場合がございます。
※両刃用となりますので、出刃、パン切り、チーズナイフ等、片刃や波刃の包丁にはご使用頂けません。

GLOBAL(グローバル) とは

1983年の販売開始から、国内・海外で広く愛され続けるオールステンレス包丁。
キッチンを美しく。「切る」を快適に。料理が楽しくなることを目指し誕生しました。
各国の食文化や用途に合わせてラインナップは増え続け、今では150種類以上のGLOBALが存在します。
自身のライフスタイルや個性に合わせた包丁選びをしたい方におすすめです。

なめらかな切れ味”ハマグリ刃”

GLOBAL包丁の刃付はカーブを描くハマグリ刃。食材の刃離れが良いから切りやすさを実感。刃こぼれしにくく、刃先の強度を保てる構造でありながら、心地よくなめらかな切れ味です。

オールステンレスで衛生的

刀身から柄までオールステンレス一体構造なので、柄との境目に雑菌が溜まることがなく衛生的です。
ハンドルを含め熱湯消毒も可能です。

道具としての機能と美しさ

世界のシェフから一般家庭まで幅広いユーザーから支持される切れ味と使いやすさの「実用性」、ロングライフデザイン賞（日本）、DESIGN PLUS（ドイツ）など国内外のデザイン賞を受賞したスタイリッシュな「デザイン性」を兼ね備えています。