ZWILLING（ツヴィリング）Arc コンパクトシェフ 15cm

スタンダード新時代
切れ味と持ちやすさの共存

ブレードには鋭い切れ味が持続する新素材FC61を使用。
ハンドルは従来のアーチ型をさらに変化させ、より握りやすく使いやすい丸みのあるデザイン。
ツヴィリングの新スタンダードです。

ブレード：FC61

FC61（ファインカーバイド61）。硬度約61。
硬度刃欠けしにくい高硬度のステンレス鋼なので、鋭い切れ味と永切れを可能にします。

ハンドル

アーチ型のハンドルはエルゴノミック設計により、持ちやすく疲れにくいハンドル。
耐摩耗性、対衝撃性、耐疲労性、剛性に極めて優れたPOM樹脂でできています。

コンパクトシェフ

ライフスタイルの変化に伴う食材の小型化、キッチンのスペース事情に合わせて開発された独自のコンパクトナイフです。
まさに日常使いの新スタンダードというべきナイフ。
刃渡りが短いながらまな板に接する直線部分が長めに作られており、押し切りも可能。切っ先までの曲線を活かしたスライシング、鋭角の切っ先を利用した細かい作業にも適しています。
一人暮らしの方やキッチンがあまり広くない方におすすめの包丁です。

ツヴィリングとは

1731年に双子マーが登記されて以来、ツヴィリングはナイフを中心とした高品質・高機能なモノづくりに一貫して邁進し、現在では世界有数の家庭用品ブランドに成長しました。
285年以上を経た現在も、双子マークのナイフはツヴィリングを代表する製品として国境を越えて幅広く愛されます。