WMF(ヴェーエムエフ) フュージョンテック ソースパン 16cm プラチナム

天然鉱石から生まれたミネラル素材
「フュージョンテック ミネラル」

「美味しさ」「使いやすさ」「美しさ」を追求し開発。
美味しさも、美しさも一生もののフュージョンテックシリーズです。

厳選された30種類以上の天然鉱石でつくられたミネラル素材を使用。
天然鉱石を高温で融解してから一層構造にしているので、非常に頑丈な素材です。

美味しさを引き出す秘密

◆天然鉱石ミネラル素材が実現した遠赤外線効果

ミネラル素材は、セラミックを含有していることで遠赤外線効果が発揮。
食材にじっくり熱を入れ、うまみを引き出し、食材の色、香り、風味が損なわれにくく、料理を美味しく仕上げます。

◆熱の伝わりが早い

熱伝導率が高いから早く、さらに均一にムラなく熱が伝わります。
早く熱が伝わり、蓄熱性も高いので食材の旨みを逃しません。

◆無水調理が可能

ガラスの蓋との密閉性が高いので無水調理が可能です。
さらに美味しく食材本来の栄養・旨味をそのまま味わえます。

◆調理の様子が見えるガラス蓋

強化ガラス製の蓋で、調理中も中が見えて仕上がりが分かりやすく失敗しにくいです。

使いやすさの秘密

◆こびりつきにくく滑らかな表面

表面が、ガラスの様に滑らかだからこびりつきにくく、汚れが簡単に落ちます。

◆扱いやすい軽さ

一般的な鋳物ホーロー鍋に比べ30%以上も軽量。負担がないから毎日の料理が楽しめます。

◆とにかく丈夫

非常に丈夫で傷つきにくく、欠けにくい。フチやハンドルは錆びにくく丈夫。食器洗浄機も安心して使えます。

◆冷蔵庫での保存ができるミネラル素材

酸やアルカリの影響を受けないから冷蔵庫での保存が可能。原料に天然素材を使用しているので、鍋に食材を入れたまま保存できるので便利です。

 

WMF(ヴェーエムエフ)

WMFは、1853年の設立以来、最上の品質と洗練されたデザインのキッチンウェアおよびテーブルウェアをトータルに提供するブランドとして、世界90か国で使用されています。

ドイツの長きにわたる継続的な技術改革により、世界最高水準の品質を保ち続け、2021年度のドイツにおけるNo.1キッチン用品ブランド （※1）に選ばれています。

※1
ユーロモニターインターナショナル調べ　
2020年ドイツにおけるキッチン用品部門、総小売販売額(2021年度版)