貝印 関孫六 コンビ砥石 #1000&4000

1つの砥石で2種類の番手を使用できる両面砥石

研削力が高く刃先の微修正までできる汎用性の高い#1000と、繊細で鋭い刃付けが可能な#4000の両面使いができる、1台2役の両面砥石。関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンス可能です。〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。

貝印 関孫六とは

日本最大の刃物の都、関市。優れた刀匠として知られた人物、2代目「孫六兼元」。関に住んでいたことから「関の孫六」とも呼ばれています。貝印は、より使いやすく、よく切れる刃物を追求する中で、「関の孫六」にたどりつきました。
「関の孫六」の名にちなんだブランド名には、名匠の業と心を受け継いでいくという想いが込められています。名匠の生み出した圧倒的な品質を目指し、試行錯誤の末に開発した製品は、芸術品のような美しさと鮮烈な切れ味が特長です。匠の業とテクノロジーを掛け合わせることで今もなお進化しながら、世界に発信し続けています。