オークス 大人の焼き魚 鱗とり

小ぶりな丸型ヘッドで、向きを気にせず鱗が取れる。

円形に突起を配置した丸型ヘッドだから、どの方向からでも鱗が取れます。
身に沿わせやすく、エラ付近の鱗も残しません。

 

ヘッド部分は、魚の身にやさしく、業務用としてもよく使われる真鍮製。
付属のシリコンカバーを装着すれば、気になる鱗の飛び散りを抑えることができます。

1,080度もの高温で溶けた真鍮材を、型に流し込んで成型。冷え固まったら、一つひとつ燕三条職人が磨き上げていきます。
製品パッケージはプレゼントにも使えるギフトボックス仕様です。

 

「大人の焼魚」シリーズは、魚をより手際よく、美しく調理するためのこだわりが詰まった道具たちです。