にちにち道具 JYO 鉄鍋

鉄×天然木
今の暮らしに合う鉄鍋

黒く締まった鉄の本体に天然木のさわらの木蓋をアレンジ。

岩手県奥州の及源鋳造さんと、長野県木曽の山一さんにお願いし、
今の暮らしに合うモダンな雰囲気の鉄鍋ができました。

洋風、和風を問わず使える、万能なお鍋、鍋料理がおいしい季節におすすめです。

木蓋のこだわり

技術的に手間のかかる十字の桟にこだわり、職人泣かせのお願いをして作ってもらった木蓋は、テーブルのどこからでも取りやすく、ふたを上げたときにも安定して置くことが可能な機能美あるデザインになっています。

及源鋳造さんの南部鉄器

鉄鍋は蓄熱力が高いので、火を止めても余熱で十分に熱々のお鍋を愉しめます。
じっくりと熱を伝え、食材の旨味を閉じ込める鉄鍋でつくるお鍋は絶品です。
また、鍋だけでなくフライパンのようにも使用していただけます。

基本的な注意

・鉄鍋は重量物です。持ち運びには十分ご注意ください。
・落とすと割れる危険があります。急激な衝撃を与えないでください。
・水分が残ると錆びる場合があります。30秒ほど空焚きして水分を残さないでください。

 

にちにち道具（にちにちどうぐ）とは

かけがえのない毎日に寄り添う、ジャパン・メイドの日用品、にちにち道具。
昔ながらの知恵と工夫が詰まった道具に、今の私たちの暮らしに馴染むアイデアをプラス。
天然木や竹、鉄や琺瑯など、日々を丁寧に暮らす家事道具を揃えました。

 

にちにち道具はY-YACHT（株式会社ワイ・ヨット）のプライベートブランドです。