LE CREUSET(ル・クルーゼ) シグニチャー ココット・ロンド 18cm タイム (ゴールドツマミ)

ル・クルーゼの定番
ココット・ロンドのシグニチャーモデル タイム (ゴールドツマミ)

ムラのない熱まわりで、煮込み料理はもちろん炊飯にもおすすめです。
従来のココット・ロンドに比べ、ハンドルが握りやすく、ツマミも持ちやすいデザインになっています。

洗練されたモダンなキッチンになじむ「タイム」シリーズ

爽やかでスパイシーな香りがさまざまな料理にアクセントを加えるハーブから着想を得た「タイム」シリーズ。

朝露に濡れたハーブのようにきらめく鮮やかな色から深みのあるグリーンへのグラデーションは、見る角度や光の当たり方によって美しく変化します。
まるで南仏にいるような自然を感じる贅沢な時間の流れ。忙しない時間に追われながらも、時間や季節の移ろいに合わせて、食卓に落ち着いた居心地の良い空間をもたらします。

美味しくて、美しい「ル・クルーゼ」の秘密

すぐれた熱伝導。
ずっしりとした鋳物に、計算されたドーム型のフタ。
そして、独自のスチームコントロール機能。
素材の雑味は逃しながら、旨みと栄養をしっかり閉じこめるから、美味しい料理ができあがります！

◆優れた熱伝導と蓄熱性

鋳物の最大の特徴は、優れた熱伝導と蓄熱性。
ゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みや旨みを最大限に引き出します。料理が冷めにくく、料理を温かく保ちます。

◆ドームエフェクト

長年の研究で進化してきたドーム型のフタは、熱と蒸気が食材を包み込むように対流します。

◆スチームコントロール

フタの３ヵ所にある細かなスチームポイント。
ゆっくり均一に蒸気が抜けるため素材の雑味を外に逃がし、旨みを引き出します。

◆エナメルへのこだわり

長年のエナメルコーティング技術開発でエナメルの美しい色作りはもちろん、耐久性や使いやすさも追求しています。

臭い・汚れがつきにくく、耐衝撃性も進化しています。

また、自然由来の原料を使い、特殊な技術で鮮やかな色を再現する技術は、他社の真似できないル・クルーゼの真骨頂です。

LE CREUSET（ル・クルーゼ）とは

ル・クルーゼは、1925年、北フランスの小さな村フレノワ・ル・グランで職人の手作りによって誕生しました。今もなお、世代を超えて受け継がれる卓越した職人の一つ一つ丹精込めて作り続けられています。芸術品のような機能美を追求したデザイン、繊細で美しいカラーグラデーションには、これまでル・クルーゼが大切にしてきたアイデアと遊び心が込められています。