デバイヤー ミネラルビー エレメントフライパン

デバイヤーの鉄フライパンは厚みのあるボディが特徴。

食材に熱をムラなく伝え、旨みをぎゅっと閉じ込めて美味しく焼き上げることができます。

ステーキなど食材そのものの味を活かす調理に最適。
食材を強火で調理し、シャキッと仕上げることができるのも魅力です。

鉄フライパンは表面加工がされていない為、コーティングが剥がれる心配がありません。
使えば使うほど油がなじみ、長い間お使い頂くことのできる一生もののフライパンです。

油ならしについて

①錆をふせぐ為にコーティングされている蜜蝋をお湯で流します。
②フライパンの表面を覆う程度の食用油を5分ほど熱する。
③熱した油をフライパンから取り除き、ペーパータオルで表面を拭いてください。

フライパンは使うほどに油なじみが良くなり、表面の色が濃くなるほどに事前に表面の焦げ付きを防ぎます。

デバイヤー

1830年創業のフランスの調理器具メーカー。
今もなお、熟練職人が多くの工程を手作業で行い、高品質の商品を製造し続けています。

その確かな品質は一流シェフからも厚い信頼を得ており、伝統工芸を伝承する優秀な企業として、フランス政府より認められています。