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パンの種類が豊富なドイツならではのナイフです。硬いパンから、焼きたてのやわらかいパンまで、驚くほどの切れ味できれいに切ることができます。刃が長いので、大きめのバゲットから食パン、サンドイッチの切り分けまで様々な場面に対応。一度使ったら手放せなくなる逸品です。
中世から刃物づくりで世界的に有名なドイツの街・ゾーリンゲンで1872年に創業された「ロベルト・ヘアダー」。1970年以降、老舗刃物メーカーが次々と閉鎖されたり、機械化が進んだりするなか、ロベルト・ヘアダー社は今も伝統的な技法でナイフを作り続けています。光沢のある刀身に刻まれた「風車マーク」はロベルト・ヘアダー社の誇り高きトレードマークです。
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