にちにち道具 樫の柄の包丁 刺身包丁

樫の柄の包丁 刺身包丁

プロの料理人からの圧倒的な支持を得る堺包丁の産地から、本格的な包丁を求める方へのエントリーモデルとして発売。
100年以上の歴史ある確かな技術で作られた刃に、今のキッチンに合う現代的なデザインの樫の木柄を合わせました。
手にしっくり馴染む八角形をしています。

鋼で作られた本格的な和包丁。
魚の身の繊維を壊さずに刺身を引くことができます。
長めの21㎝でご用意。

 

にちにち道具（にちにちどうぐ）とは

にほん全国の産地と取り組み、「丁寧なくらし」をつくる、これから先もずっと使い続けていきたい和道具をお届けします。 ロゴマークは料理に無くてはならない火と水、そして食卓を囲んで楽しい時間を過ごせるよう、 向かい合う人の横顔をモチーフにしています。
にちにち道具はY-YACHT（株式会社ワイ・ヨット）のプライベートブランドです。