LE CREUSET（ル・クルーゼ）シグニチャー ココット・ロンド 22cm エタニティレース ネイビー(ライトゴールドツマミ)

レースのような繊細なレリーフを施したシーズナル限定デザインの「シグニチャー ココット・ロンド」

ル・クルーゼの定番鍋「シグニチャー ココット・ロンド」のフタに、レースのような繊細なレリーフを施したシーズナル限定のデザイン。
マットな質感が美しい、雪を思わせる「コットン」と夜空を連想させる「ネイビー」の２色展開。

「煮る」、「炊く」、「焼く」といった幅広い料理を１つでこなす万能鍋。
ポトフやビーフシチューなどホリデーシーズンに人気のメニューにも大活躍してくれます。

鋳物ホーローならではの優れた熱伝導性と蓄熱性で、食材のうまみを最大限に引き出し、料理をおいしく仕上げます。

フタに3カ所突起があることで、隙間からゆっくり均一に蒸気を逃がし、うまみが凝縮。
吹きこぼれもしにくいので、じっくり火にかけていても安心です。
内側の「サンドホーロー」加工は食材がよく見えるので、火加減や味つけなどが調整しやすいです。
つるつるした滑らかな手触りで汚れが落としやすくてお手入れが楽なほか、におい移りの心配が少ないのもメリットです。

＜分量の目安＞

「シグニチャー ココット・ロンド22cm」は、カレーなどの具材が多いお料理に最適なサイズです。分量の目安としては3～5人分で、炊飯4合、カレー約10皿分です。

※｢コットン｣「ネイビー」はマット加工が施されたカラーです。

※ライトゴールドツマミの付いたフタは、食器洗い洗浄機の使用をお避け下さい。変色する可能性があります。

 

◆優れた熱伝導と蓄熱性

鋳物の最大の特徴は、優れた熱伝導と蓄熱性。
ゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みや旨みを最大限に引き出します。料理が冷めにくく、料理を温かく保ちます。

◆ドームエフェクト

長年の研究で進化してきたドーム型のフタは、熱と蒸気が食材を包み込むように対流します。

◆スチームコントロール

フタの３ヵ所にある細かなスチームポイント。
ゆっくり均一に蒸気が抜けるため素材の雑味を外に逃がし、旨みを引き出します。

LE CREUSET（ル・クルーゼ）とは

ル・クルーゼは、1925年、北フランスの小さな村フレノワ・ル・グランで職人の手作りによって誕生しました。今もなお、世代を超えて受け継がれる卓越した職人の一つ一つ丹精込めて作り続けられています。芸術品のような機能美を追求したデザイン、繊細で美しいカラーグラデーションには、これまでル・クルーゼが大切にしてきたアイデアと遊び心が込められています。