2024/02/27
富士ホーローマフィンパンケーキ型で作る肉巻きおにぎり
ライター:
Keywords
【材料】
・豚肩ロース薄切り 200g
・ご飯 300g
・大葉（みじん切り） 3枚
・お茶漬け用あられ 大さじ1
・キャンディータイプチーズ 3個
・食べるラー油 大さじ1
A
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ1
・きび砂糖 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・塩、胡椒 少々
【作り方】
１．バットにAを入れ、豚肉を10分漬け込む。
２．ご飯に大葉、あられを入れ混ぜる。
３．２を６等分し、半分はチーズ、残り半分はラー油を入れる。
４．3に１を巻き付ける（肉が縮むのでご飯全て覆い被せるように巻く）。
５．マフィン型に４を入れ２００度のオーブントースターで10分焼き出来上がり。（途中回して、向きを変えながら焼く）
中に入れたキャンディーチーズと食べるラー油が良い味変になり、どんどん食べ進んでしまうレシピです。
画像は富士ホーローのマフィン型で作った、肉巻きおにぎりとフリッタータのお弁当です。
