にちにち道具 ごはん鍋 3合炊き （黒飴釉）

蓄熱性の高さが特長の「信楽焼のごはん鍋」

信楽の土は質が良く長石が多く混ざっていることにより素朴な土の風合いや独特のざらっとした質感、高い蓄熱性が特長です。
蓄熱性と遠赤外線効果により手軽に・ふっくらおいしくお米を炊くことができます。

落ち着きのある風合い

にちにち道具のごはん鍋は、落ち着きと優しさのある「黒飴釉」の釉薬を起用しています。
「シンプルでありながらも使い勝手がいいこと」 「長く愛用していただける」デザインに仕上げました。

※手作業なので1点づつサイズが若干異なります。

お米がしっかり対流する、丸みを帯びた形状

お米が鍋の中でしっかり対流するように、内側は丸みを帯びた形状に。
さらに、何度も試作を重ねて蓋の重さや形を調整し、内蓋なしでも吹きこぼれにくい設計を実現しました。
蓋の3つの穴から水蒸気が抜け、吹きこぼれを防ぐので、加熱中は"おねば”が発生し程よく穴をふさぎお米の芯まで均一に熱が通ります。

 

安心して持ちやすい「つまみ」と「持ち手」

しっかりとつかみやすいように、つまみ部分にくびれをつけました。
鍋つかみを使うと持ちにくくなりがちな鍋の持ち手は、しっかりと握りやすいよう大きめのサイズに仕上げました。
炊き立てでも安心して持ち運んでいただけます。

 

にちにち道具のこだわりの土鍋

にちにち道具（にちにちどうぐ）とは

かけがえのない毎日に寄り添う、ジャパン・メイドの日用品、にちにち道具。
昔ながらの知恵と工夫が詰まった道具に、今の私たちの暮らしに馴染むアイデアをプラス。
天然木や竹、鉄や琺瑯など、日々を丁寧に暮らす家事道具を揃えました。

にちにち道具はY-YACHT（株式会社ワイ・ヨット）のプライベートブランドです。