おうちで淹れる極上コーヒー
おうちで淹れる極上コーヒー
自宅でコーヒーを飲むという方、多いのではないでしょうか。
どうせなら、美味しいコーヒーを、そして淹れる時間から楽しみたいもの。
今回は、La Cucina Felice（ラ・クッチーナ・フェリーチェ）がおすすめする、おうちで極上コーヒーを愉しむアイテムをご紹介します。
HARIO(ハリオ)
ウォールナットウッドシリーズ
機能性・デザイン性にこだわり、丁寧につくられた本格派のコーヒー器具。
木目の美しい上質な木材ウォールナット（クルミの木）を使用しています。一つ一つ職人の手作業でつくられるウォールナットウッドの温かみと共にコーヒー時間をお愉しみください。
V60の円すい型ドリッパーは縦にコーヒー粉の層が厚くなり、お湯が円すいの中心に向かって流れる事でお湯がコーヒー粉に長く触れ、豆の味・香り・旨みをしっかり抽出します。
専用のペーパーフィルターを使用します。
OXO BREW(オクソー ブリュー)
オートドリップコーヒーメーカー
忙しい平日の朝などに、（ゆっくりドリップを楽しんでいる時間はない…でも美味しいコーヒーが飲みたい！）という方におすすめなのが、このオートドリップ コーヒーメーカー。
本体にフィルターとコーヒー粉を入れ、あとはお湯を一度に注ぐだけ。タンク底面の複数の穴から、最適なスピードと量のお湯がコーヒー粉に注がれ、身支度をしている間に、香り高いコーヒーができあがります。
ペーパーフィルターを使用します。
Cores(コレス)
ゴールドフィルター
ゴールドフィルターはメッシュが純金コーティングされているため、化学変化に強く、味と香りに対して最も影響が少ないフィルター。豆本来の味わいを存分に引き出します。
フィルターのメッシュは、肉眼でもはっきり見えるほど粗いため、コーヒー本来のうまみ成分であるオイルをそのまま抽出が可能。
微粉が透過する為、ペーパーフィルターで抽出したコーヒーと比較すると、ほんの少しとろっとした印象に。湯のホールド力が強くないため短時間で抽出されます。
ゴールドフィルターはホルダーにセットするだけでそのまま豆を入れて使用できるため、ペーパーフィルターの消耗なども一切ありません。
使用後はさっと水で流すだけなので取り扱いも手軽です。
メッシュフィルター部分の中央には、コーヒー粉を量る目安がついています。
bodum(ボダム)
フレンチプレスコーヒーメーカー
フレンチプレスの最大の魅力は、抽出の技術が必要ないところ。湯量・粉量・蒸らし時間を決めて手順通りに抽出すれば、安定した味を楽しむことができます。
ゆっくりとお湯を注いだらプレスするだけ。 コーヒー豆本来の味が最大限に引き出された豊かな味わいのコーヒーを誰でも手軽に楽しめます。
フレンチプレスもゴールドフィルター同様、微粉が透過する為、コーヒーが少しとろっとした印象になります。
CHAMBORD（ｼｬﾝﾎﾞｰﾙ）は、1950年代にフランス・パリで広まった、当時のフレンチプレスコーヒーメーカーそのままをイメージした商品。フレンチプレスの原型ともいえるクラシックで上品な印象のデザインが特徴です。
さいごに
お気に入りの商品は見つかりましたでしょうか？コーヒーに関連する道具は多種多様。珈琲自体も奥が深く、道具選びはなかなか難しい。
ですが、好みの味や、過ごしたい時間を想像して、道具を選ぶ時間ごと楽しんでいただければと思います。
2月度、La cucina Felice（ラ・クッチーナ・フェリーチェ）の店頭では、「おうちで淹れる極上コーヒー」と題し、コーヒーにまつわるアイテムをご紹介しています。道具選びに迷った際は、ぜひ店頭スタッフにお声がけ下さい。
La Cucina Felice
料理の楽しさと出会える、キッチン用品専門店、ラ・クッチーナ・フェリーチェ。
季節の香りを感じる店内で、気になる道具の使い心地を比べたり、暮らしを豊かにするヒントを見つけたり。家時間を大切にする人々へ、毎日をちょっと上質にするキッチン用品を提供するコンセプトショップです。
