時短調理にお薦めのアイテム５選
「時短調理」はなぜ必要？
2022年、日本の女性有業率は約８割※となり、男性も女性もおなじぐらい毎日の「食べる」を担うのがあたりまえになりました。
特に平日は時間がなくて大変なので、「限られた時間をうまく使いたい」というニーズは高まるばかりですね。
外食したり買ってきたりして食べることも織り交ぜながら、でもやっぱり、できるだけ体に良いものを美味しく料理して食べたいという方も多いのでは？
だから「時短調理」はそんな忙しい皆さんに必須なんだと思います。
調理する時間が短くても同じクオリティの料理が出来上がる、またはそれ以上にもっと出来上がりが良くなる、それが「時短調理」をかなえる優れモノのキッチングッズ。
優れモノのアイテムを使うことで、楽になったり美味しくなったりするなら、それはすごく良いこと。
そんな優れモノをキッチンアイテムの商社ワイ・ヨット勤務歴2×年以上のわたくしが、それぞれ「何を時短するのか」に着目してご紹介いたします。
時短したいポイントがフィットするアイテムがあれば、ぜひ一度お試しいただきたいです！
※内閣府 男女共同参画局 男女共同参画白書令和５年版より 25～44歳 女性有業率79.8％
https://www.gender.go.jp/about_danjo/whitepaper/r05/zentai/pdfban.html
「時短調理」にお薦めアイテム５選
①ののじNAKED キャベツピーラーダブル 〜千切りが瞬く間にできる「時短」〜
包丁でキャベツの千切りをやっていた頃の自分に見せてあげたい時短ぶりです。
びっくりするぐらい早く、大量のキャベツの千切りができあがります。
安いから、とまるまる１個のキャベツを買ってしまった後、美味しいうちに食べきれるかな？と心配になったとしても、このキャベツピーラーがあればあっという間に千切りにすることができます。
どうしてそんなに早くできるのかというと、刃に秘密が。
特許取得の二枚刃で、同じ時間でなんと２倍の量を削ることができるとのこと。
なみなみのオリジナル刃は、キャベツをより細くスライス。また、波うった表面がエアリー（ふわっふわっ）な食感にしてくれます。
ハンドルも持ちやすくて楽に使えるところもポイント。指をかける穴がいい場所にあり、指１本で簡単に引けるので、力を入れずに使えます。
出来上がったキャベツの千切りは、ほんとにふわっふわっで最高。早くできて美しくて、しかも美味しいなんて使わない理由がない、と個人的には思ってます！
②レミー ナイフなハサミ 〜まな板と包丁を使わない「時短」〜
料理愛好家 平野レミさんのブランド、remyのアイテム。
キッチンバサミなのに、ペティナイフとしても使えちゃう、新発想のキッチンバサミ。それが、「ナイフなハサミ」です。
時短ポイントは特徴的な“断ち切りバサミ形状
布を切る時に使う断ち切りバサミの形は、作業台などに沿わせて切るのに便利ですが、この形だとお皿やトレーの上の食材カットがやりやすいのです。
例えば、買ってきた豚肉を取り出さず、容器の上で、そのまま使いやすい大きさにカット、のような使い方。
包丁とまな板を使わずにボウルの中でお肉を切るのも、洗い物が減らせて時短に繋がりますが、ちょっと包丁として使いたい、という時にも活躍します。
そして、簡単に分解できるので、洗いやすいのもうれしい。これも時短につながりますね。
③OXOサラダスピナー 〜キッチンペーパーで拭かない「時短」〜
レタスをサラダや付け合わせにする、日本の食卓にはよく登場するメニューだと思いますが、意外と時間も労力もかかると思いませんか？
洗ってびしゃびしゃのレタスの葉をキッチンペーパーで拭く、何枚も何枚もキッチンペーパーを使って・・・しかもたくさんペーパーを使ったとて水分は残りべちゃっとおいしくない・・・
そんな面倒な作業に時間をかけずに、これを使えば時短！なアイテムが「サラダスピナー」
遠心力でかごに入った野菜の水分を飛ばず、という単純なしくみながら、一度使うとこれなしには戻れないくらいの便利さです。
OXOサラダスピナーはサラダスピナーといえば、というアイコン的なアイテム。
黒いノブを手で何回か押さえるだけでカゴが高速で回って野菜の水切りができます。
キッチンペーパーを使うよりも早く水切りできるのはもちろん、サラダスピナーで水切りした野菜はうまく水分が切れていてしゃきしゃきで美味しいのもポイントです。
④OXOジンジャー&ガーリックグレーター 〜おろし器の生姜、にんにくを無駄なく掃除できる「時短」〜
おろしたての生姜やにんにくは香りがよくて料理を劇的に美味しくするけれど、おろした後の目地や後ろ側にたまった生姜やにんにくをきれいにとるのに時間がかかって、ストレス！という方も多いのでは？
あれをいちいちきれいに取っていたら、いくら時間があってもたりません！
でもやっぱりおろしたてを使いたい、という方には、OXOジンジャー&ガーリックピーラーがお薦め。
素早くおろせるおろし面はもちろん、持ちやすい角度でストレスフリー、そして最大の特徴は刃のカバーの突起部分がスクレーパー（こそげとることができるへら状）になっていて、グレーターの裏面についたおろした生姜やにんにくを簡単にすくい取ることができるのです！時短な上にストレス軽減です！
⑤イルマリビングジャー 〜時間を産み出す「時短」〜
厳密にいうと調理する時間が短くなるわけではないので「時短」アイテムではないのですが、「時間を産み出す」アイテムです。
内鍋に材料を入れて電子レンジにかけ、その後は魔法瓶状の本体にいれてほっておくだけで一品できてしまう、という便利アイテムです。
火を使わずそのままほっておける、というのポイントで、その間に他のことができるから結果的に時短となるのです！
保温効果で材料にゆっくり熱がはいって美味しくなるし、煮崩れ等もなく仕上がりもきれい。時間を節約したいけど、美味しさや美しさもあきらめたくない！という方にもお薦めです。
まとめ
調理のさまざまな場面で活躍する時短アイテムをご紹介しました。
一度使って「アイデア倒れだな」と思うようないわゆる時短グッズではなく、時短調理はしたいけど美味しい料理を作りたいという願いをかなえてくれる、優秀なアイテムばかりです。
どこを時短したいかは人それぞれ。これをやってる時間が短くなればいいのに！というポイントがフィットするアイテムがもしこの中にあれば、一度お試しくださるとうれしいです。
