フィスラーのエッグロースターで卵焼き名人に！
フィスラーのエッグロースターで卵焼き名人に！
お弁当の定番卵焼き。
簡単そうに見えて、いざ作ると、焦がしてしまったり、崩れてしまったりしませんか？
私のような不器用さんには特におすすめ！失敗しない卵焼き器、フィスラーのスペリオ エッグロースターをご紹介します！
卵焼きがササッと美味しく作れるようになれば、お弁当だけじゃなく、ちょっとしたおつまみや副菜にもなって、とっても便利です！
フィスラー スペリオ エッグロースター
ここが良い！
１．全面４層クラッド
最大の特徴は本体の４層クラッド構造。（クラッドとは2種類以上の異なる金属を貼り合わせた材料のことです。）
本体全体が、蓄熱性の高いステンレスと熱伝導性に優れたアルミニウムを4層に重ねた構造で、熱ムラなく、卵焼きがふっくらきれいに仕上がります。
しっかりと予熱をした後、弱火にしてゆっくりと調理することで、失敗なくキレイな卵焼きをつくることができます。
２．高密度3層フッ素樹脂コーティング
フィスラー独自の高密度3層フッ素コーティングで、こびりつかず・傷つきにくい。耐久性にもすぐれています。
コーティングのおかげで、卵がこびりつかず、とても巻きやすい。初心者でも安心です。
こちらは、エッグロースター 小を使い、卵１個で焼いた卵焼き。
卵１個でもしっかり綺麗に焼き上がりました～！
３．きれいに焼ける計算されたデザイン
内側が滑らかなカーブ形状で、誰でも簡単にきれいな卵焼きが仕上げられるよう、デザインされています。
コーティングと相まって、ものすごい巻きやすいエッグロースターです。
ステンレス製のワイヤーハンドルもシンプルで魅力的。適切に使用すれば、加熱中も熱くならず、フック掛けも可能です。
４．使いやすいサイズ感
小サイズは内径9.5×15cm。卵1個で、卵焼きが作れ、お弁当作りにぴったりのサイズ。
大サイズは内径14×19cm。卵3～4個でふんわり美味しい卵焼きが作れます。
フィスラー スペリオ エッグロースターを使えば厚焼き卵も簡単に◎
◆明太子とねぎの厚焼き卵
作り方（エッグロースター 大 を使用）
１．卵4個を溶き、小口切りした小ねぎを入れて混ぜ合わせます。
２．エッグロースターに薄く油を引き、しっかり予熱します。
※予熱が完了したかどうかわからない場合は、エッグロースターの表面に菜箸でちょっと卵液をつけてみてください。サッと火が通って卵の色が変わるようなら、OKです。
３．弱火にし、卵液を1/3程 流し入れます。
４．卵に少し火が通ったら、明太子をのせて、巻いていきます・・・
５．巻き終わった卵を、巻き始めの位置に移動させ、残った卵液の半分を流し入れ、再度 巻いていきます。
６．卵液が無くなるまで同じ作業を数回繰り返し、巻き上げたら完成です！
しっかり予熱をした後、弱火にするのが1番のポイント！
弱火にした後は、ゆっくり慌てず作業してOK。誰でも簡単＆きれいに厚焼き卵を作ることができます！
アイデア次第でさまざまなレシピが楽しめる
フィスラー スペリオ エッグロースター
◆エッグパンで「フレンチトースト」
フィスラー スペリオ エッグロースター（大）はフレンチトーストにもちょうど良いサイズ。
ジャストサイズだから、バターや卵液がだれることなく、ギュッと美味しさが凝縮されます！
◆エッグパンで「簡単！野菜とベーコンのキッシュ」
全面4層クラッドの蓄熱性を活かし、キッシュを作ってみました。
材料
・市販の冷凍パイシート 1枚
・お好みの具材（今回は、ほうれんそう・玉ねぎ・ベーコン・マッシュルーム）
・卵液（卵 1個＋生クリーム 30cc、塩・こしょう 少々）
作り方（エッグロースター 小 を使用）
１．冷凍パイシートをエッグロースターより少し大きいサイズに伸ばし、エッグロースターに敷いた後、底面にフォークで穴を開けます。
２．パイシートに事前に準備しておいた好みの具材を入れていきます。（お好みの具材は、事前に軽く炒めて塩・こしょうで味を調え、粗熱をとっておきます。）
３．卵液を入れます。
４．アルミホイルで軽く蓋をして、ごく弱火で約15分加熱し、さらに余熱で10分ほど加熱したら完成です！
（熱源により加熱時間は異なりますので、パイシートの焼き具合・卵液の固まり具合を確認しながら調節してください。）
キッシュもごく弱火でじわじわ加熱することがポイントです！
オーブン無しでも仕上げることができますよ♬
◆エッグパンで「簡単！りんごケーキ」
材料
・砂糖 大さじ２
・バター 10g
・りんご 1/2個
・ホットケーキミックス（生地はミックス粉のレシピ合わせ）
作り方（エッグロースター 大 を使用）
１．エッグロースターにバターと砂糖を入れ、火にかけます。
２．バターが溶けて砂糖からフツフツと気泡が出始めたら、薄く切ったりんごを少しずつ重ねた状態で、エッグロースターの中央に入れます。
３．りんごが崩れてしまわないように、優しくホットケーキミックスを流し入れます。（６～７分目くらいまで）
４．アルミイルで軽く蓋をして、弱火で６分程 焼きます。
５．裏返し、３分程 焼いたら完成です！
フィスラー スペリオ エッグロースターは、とにかく熱伝導性・蓄熱性が抜群。
少し長い時間加熱調理する場合は「弱火」にするのが失敗しないポイントです！
フィスラー スペリオ エッグロースター
使ってみた感想
キレイな卵焼きができます！！
保育園がお弁当の日の朝、バタバタ卵焼きを作って、よく失敗するんです、私。ギリギリきれいな部分だけ使って、ハート型にしてごまかしたりしません？（笑）
そんな私が、「ほんとに誰でも上手にできるのー？」と半信半疑で使ってみまして、めちゃくちゃキレイな卵焼きに成功しました。
使うときのポイントは、ちゃんと予熱をすること、弱火で作ることの2点。これを間違えると、せっかくの全面4層クラッド素材の良さが損なわれてしまいます。
不器用さんには絶対試して欲しい！！
もちろん料理上手さんにもおすすめです。
「卵焼き、よく失敗するんだよね」という、私みたいな方々。是非是非使ってみて欲しい。修行なんてしなくても、良いエッグロースターを使えば、卵焼きは上手に作れます！
火加減の手慣れた料理上手な方々にも、もちろんおすすめ。銅などの卵焼きとは使い勝手がちょっと違いますが、フッ素コーティングで扱いやすい分、カジュアルに・多用途に使える玉子焼き器です。
2022年、フィスラー スペリオ エッグロースターで卵焼き名人が増えそうな予感。
＃卵焼き名人 期待しています！笑
Kusama
Y-YACHTで10年営業職を経験。
出産・育休を経て職場復帰。2021年の春からワイ・ヨットストアのスタッフに加わりました。
夫と娘と柴犬（まめ）との 3人+１匹暮らし。
家族との食事の時間を大切にしています。
「食」にまつわる時間に、役立つ情報をお伝えできればと思います。
